Lorsqu'il s'agit de cuisine dans l'est de l'Islande, vous pouvez vous attendre à des ingrédients frais et locaux qui mettent en valeur les saveurs naturelles de la région. Voici quelques plats recommandés à essayer : 1. Agneau islandais : L'est de l'Islande est connu pour son agneau de haute qualité, qui paît librement dans les montagnes environnantes. L'agneau est tendre et savoureux, souvent servi dans des plats traditionnels comme le ragoût d'agneau ou les côtelettes d'agneau grillées. 2. Poissons et fruits de mer : étant une région côtière, l'est de l'Islande offre une grande variété de poissons frais et de fruits de mer. Ne manquez pas l'occasion de goûter aux spécialités locales comme le saumon fumé, la morue salée ou les plats de langoustines (homard islandais). 3. Plokkfiskur : Ce plat traditionnel islandais est un ragoût de poisson crémeux à base de poisson bouilli, de pommes de terre, d'oignons et de sauce béchamel. C'est un repas réconfortant et copieux, parfait pour les journées plus froides. 4. Rúgbrauð : Ce pain de seigle noir traditionnel islandais est un incontournable. Il est cuit lentement dans des fûts en bois spéciaux enfouis dans le sol à proximité des sources chaudes, ce qui lui confère une saveur unique. Dégustez-le avec du beurre ou en accompagnement de soupes et de ragoûts. 5. Skyr : Le Skyr est un produit laitier traditionnel islandais semblable au yaourt mais avec une texture plus épaisse et plus crémeuse. Il est souvent apprécié comme petit-déjeuner ou collation santé, et vous pouvez trouver diverses saveurs et garnitures selon vos goûts. 6. Baies et plantes sauvages : L’est de l’Islande regorge de baies sauvages, notamment les myrtilles, les camarines noires et les myrtilles. Ces baies sont souvent utilisées dans les desserts, les confitures et les sauces, alors assurez-vous de les essayer en saison. De plus, vous pourrez trouver des plats uniques à base de plantes sauvages comme l'angélique ou le chou marin. 7. Bières artisanales : l'Est de l'Islande possède une scène de bière artisanale en pleine croissance, avec plusieurs brasseries produisant des bières uniques et savoureuses. Profitez-en pour déguster des bières brassées localement, comme celles à base d'herbes arctiques ou de mousse islandaise. N'oubliez pas de consulter les restaurants et cafés locaux pour connaître les spécialités de saison et les prises du jour, car ils proposent souvent un menu changeant à base de produits les plus frais. ingrédients disponibles.
Lorsque vous préparez votre voyage dans l'est de l'Islande, il est important de prendre en compte la météo et les activités de plein air de la région. Voici quelques éléments essentiels à emporter : 1. Veste imperméable et coupe-vent : l'est de l'Islande peut connaître des conditions météorologiques imprévisibles, c'est pourquoi une veste imperméable et coupe-vent de bonne qualité est essentielle pour rester au sec et au chaud. 2. Vêtements superposés : Emportez une variété d'options de vêtements pouvant être superposés, notamment des chemises à manches longues, des pulls et des couches de base thermiques. Cela vous aidera à vous adapter aux températures changeantes tout au long de la journée. 3. Chaussures de randonnée : L’Est de l’Islande offre de superbes sentiers de randonnée. Une paire de chaussures de randonnée robustes offrant un bon maintien de la cheville est donc essentielle. Assurez-vous qu'ils sont confortables et rodés avant votre voyage. 4. Bonnet, gants et écharpe : même en été, l'est de l'Islande peut être froid, surtout le soir. Emportez des accessoires chauds comme un chapeau, des gants et une écharpe pour vous protéger du froid. 5. Maillots de bain : N'oubliez pas votre maillot de bain ! L'Est de l'Islande possède des sources chaudes naturelles et des piscines géothermiques, comme le célèbre Blue Lagoon, où vous pourrez vous détendre. 6. Crème solaire et lunettes de soleil : Malgré les températures plus fraîches, les rayons du soleil peuvent encore être forts en Islande. Protégez votre peau et vos yeux en emportant de la crème solaire et des lunettes de soleil. 7. Appareil photo et jumelles : l'est de l'Islande est connu pour ses paysages à couper le souffle et sa faune diversifiée. Apportez un appareil photo pour capturer le paysage époustouflant et des jumelles pour observer de plus près les oiseaux locaux. 8. Adaptateur : l'Islande utilise les prises électriques Europlug (types C et F), apportez donc un adaptateur universel pour recharger vos appareils électroniques. 9. Sac à dos : Un sac à dos solide est essentiel pour les excursions d’une journée et les randonnées. Il doit être suffisamment grand pour contenir vos essentiels, comme de l'eau, des collations, des couches supplémentaires et un appareil photo. 10. Chargeur portable : gardez vos appareils chargés lors de vos déplacements grâce à un chargeur portable. Cela s'avérera utile, notamment lors de longues randonnées ou lorsque vous êtes loin des prises électriques. N'oubliez pas de vérifier la météo avant votre voyage et de préparer vos bagages en conséquence. La superposition est essentielle pour rester à l'aise dans le climat en constante évolution de l'est de l'Islande.
L'Est de l'Islande est un joyau caché de l'Islande, offrant des paysages époustouflants, des villes charmantes et des expériences culturelles uniques. Voici quelques destinations de voyage recommandées dans l’est de l’Islande : 1. Seydisfjordur : Connue pour ses maisons en bois colorées et son ambiance artistique, Seydisfjordur est une ville pittoresque nichée dans un fjord. Explorez la scène artistique locale, visitez le Centre des arts visuels de Skaftfell et profitez des sentiers de randonnée offrant des vues à couper le souffle. 2. Parc national du Vatnajokull : Ce vaste parc national abrite le plus grand glacier d'Europe, le Vatnajokull, et propose une variété d'activités. Faites une randonnée guidée sur le glacier, explorez des grottes de glace ou faites une excursion en bateau pour observer les icebergs flottants dans la lagune glaciaire de Jokulsarlon. 3. Egilsstadir : La plus grande ville de l’est de l’Islande, Egilsstadir constitue une base idéale pour explorer la région. Visitez le musée du patrimoine de l'Est de l'Islande, faites de la randonnée dans la forêt voisine d'Hallormsstadur ou détendez-vous dans la piscine géothermique locale. 4. Stokksnes : située près de la ville de Hofn, Stokksnes est une magnifique région côtière avec des dunes de sable noir, des montagnes spectaculaires et un plateau de tournage d'un village viking. Prenez des photos à couper le souffle de la chaîne de montagnes Vestrahorn ou faites une balade à cheval le long de la plage. 5. Borgarfjordur Eystri : ce village de pêcheurs isolé est célèbre pour sa colonie dynamique de macareux. Faites une randonnée jusqu'aux falaises d'Álfaborg, où vous pourrez apercevoir ces adorables oiseaux nidifiant pendant les mois d'été. Les montagnes et les fjords environnants offrent également d'excellentes possibilités de randonnée. 6. Hengifoss : Connue comme l'une des plus belles cascades d'Islande, Hengifoss est une attraction incontournable dans l'est de l'Islande. La cascade dévale des couches de roches colorées, créant un spectacle fascinant. Combinez votre visite avec une randonnée jusqu'à la cascade voisine de Litlanesfoss pour une expérience enrichissante. 7. Djupivogur : Cette charmante ville côtière est connue pour ses installations artistiques en plein air uniques, notamment la célèbre sculpture « Eggs of Merry Bay ». Visitez le centre culturel local, explorez les sentiers de randonnée à proximité ou faites une excursion en bateau jusqu'à l'île de Papey pour observer des macareux et des phoques. Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses destinations incroyables à explorer dans l'est de l'Islande. Que vous recherchiez la beauté naturelle, les expériences culturelles ou les aventures en plein air, cette région a quelque chose pour tout le monde.
Voici quelques conseils utiles pour voyager dans l’est de l’Islande : 1. Calendrier : L’est de l’Islande est une région confrontée à des conditions météorologiques difficiles, il est donc important de planifier votre voyage en conséquence. La meilleure période pour visiter est pendant les mois d’été (de juin à août), lorsque le temps est relativement doux et les journées longues. Cependant, si vous êtes intéressé par des activités hivernales comme le ski ou l'observation des aurores boréales, vous pouvez visiter pendant les mois d'hiver (de décembre à février). 2. Transport : Le moyen le plus pratique d’explorer l’est de l’Islande est de louer une voiture. Les options de transports en commun sont limitées dans cette région et disposer d'une voiture vous donnera la liberté d'explorer à votre rythme. Assurez-vous de réserver votre voiture à l'avance, surtout pendant la haute saison touristique. 3. Hébergement : L’Est de l’Islande offre une gamme d’options d’hébergement, notamment des hôtels, des maisons d’hôtes et des campings. Il est conseillé de réserver votre hébergement à l'avance, surtout si vous voyagez pendant la haute saison. Certaines villes populaires à considérer pour l'hébergement sont Egilsstaðir, Seyðisfjörður et Höfn. 4. Activités de plein air : L'Est de l'Islande est connu pour ses paysages naturels époustouflants et ses activités de plein air. Ne manquez pas l'occasion d'explorer le parc national du Vatnajökull, où vous pourrez faire de la randonnée à travers des glaciers à couper le souffle et visiter la célèbre lagune glaciaire de Jökulsárlón. D'autres activités populaires incluent l'équitation, la pêche et l'observation des oiseaux. 5. Culture locale : L'est de l'Islande abrite plusieurs petits villages de pêcheurs, où vous pourrez découvrir la culture et les traditions locales. Prenez le temps de visiter les musées et les galeries d'art de ces villes et goûtez la cuisine locale, en particulier les fruits de mer frais. 6. Météo et vêtements : La météo dans l'est de l'Islande peut être imprévisible, il est donc essentiel d'emporter des vêtements appropriés. Habillez-vous en plusieurs couches, notamment une veste imperméable, des pulls chauds et des chaussures de randonnée robustes. N'oubliez pas d'apporter un chapeau, des gants et une écharpe pour vous protéger du vent et du froid. 7. Sécurité : lorsque vous explorez le plein air, informez toujours quelqu'un de vos projets et vérifiez les conditions météorologiques et routières. Il est également conseillé d'emporter une carte, un appareil GPS et une trousse de premiers secours. N'oubliez pas de respecter l'environnement et de suivre les consignes de sécurité fournies par les autorités locales. 8. Faune : l'est de l'Islande est connu pour sa faune diversifiée, notamment des macareux, des rennes et des phoques. Si vous êtes intéressé par la photographie animalière ou l'observation des oiseaux, apportez des jumelles et un appareil photo avec téléobjectif. N'oubliez pas de consulter les sites Web de voyage officiels et les autorités locales pour connaître les conseils de voyage ou les mises à jour avant votre voyage. Bon voyage dans l’est de l’Islande !
Lorsque vous voyagez dans l’est de l’Islande, il est important d’emporter des vêtements adaptés aux conditions météorologiques que vous pourriez rencontrer. Voici quelques recommandations : 1. Couches : La météo dans l'est de l'Islande peut être assez imprévisible, il est donc préférable de s'habiller en plusieurs couches. Cela vous permettra d'ajuster vos vêtements en fonction des températures changeantes tout au long de la journée. 2. Vêtements d'extérieur imperméables : L'est de l'Islande est connu pour sa pluie et son vent, il est donc essentiel d'avoir une veste ou un manteau imperméable. Recherchez-en un qui soit également coupe-vent pour vous protéger des fortes rafales qui sont courantes dans cette région. 3. Vêtements chauds : Même pendant les mois d’été, les températures dans l’est de l’Islande peuvent être assez fraîches. Assurez-vous d'emporter des pulls chauds, des chemises à manches longues et des pantalons pour assurer votre confort. 4. Bonnet, gants et écharpe : Ces accessoires sont importants pour protéger vos extrémités du vent froid. Choisissez ceux qui sont faits de matériaux chauds comme la laine ou le molleton. 5. Chaussures robustes : l'Est de l'Islande offre une variété d'activités de plein air telles que la randonnée et l'exploration des cascades. Assurez-vous d'emporter une paire de chaussures ou de bottes imperméables et robustes qui garderont vos pieds au sec et offriront une bonne traction sur les terrains accidentés. 6. Maillots de bain : l'est de l'Islande abrite plusieurs sources chaudes et piscines géothermiques, alors n'oubliez pas d'emporter votre maillot de bain. C'est une excellente façon de se détendre après une journée d'exploration. 7. Lunettes de soleil et crème solaire : Même si le temps peut être nuageux et pluvieux, il est toujours important de protéger votre peau et vos yeux des rayons du soleil. Apportez des lunettes de soleil avec protection UV et un bon écran solaire à appliquer en cas de besoin. N'oubliez pas que la météo dans l'est de l'Islande peut changer rapidement, c'est donc toujours une bonne idée de vérifier les prévisions avant de partir pour la journée. En emportant les bons vêtements, vous serez prêt à profiter de toute la beauté et des aventures que l'est de l'Islande a à offrir.