Le nord du Vietnam est connu pour sa cuisine diversifiée et savoureuse. Voici quelques plats incontournables lors d’une visite dans cette région : 1. Pho : Ce plat vietnamien emblématique est un incontournable. Le pho se compose de nouilles de riz, de bouillon aromatique et de viande de votre choix (généralement du bœuf ou du poulet). Il est généralement servi avec des herbes fraîches, des germes de soja, du citron vert et du piment. 2. Bun Cha : Originaire de Hanoï, le Bun Cha est une délicieuse combinaison de galettes de porc grillées, de vermicelles, d'herbes fraîches et d'une trempette sucrée et salée. Il est souvent servi avec des rouleaux de printemps croustillants. 3. Cha Ca : Originaire de Hanoï, le Cha Ca est un plat populaire à base de poisson mariné et grillé (généralement du poisson à tête de serpent), servi avec de l'aneth, des oignons verts, des cacahuètes et des nouilles de riz. Il offre un goût unique et savoureux. 4. Banh Cuon : Ce plat se compose de délicats rouleaux de riz cuits à la vapeur, remplis de porc haché et de champignons, servis avec des échalotes frites, des herbes fraîches et une trempette piquante. C'est une option de petit-déjeuner populaire dans le nord du Vietnam. 5. Xoi : Le Xoi est du riz gluant qui peut être servi en plat salé ou sucré. Certaines variantes populaires incluent le Xoi Xeo (riz gluant avec de la pâte de haricot mungo et des oignons frits) et le Xoi La Cam (riz gluant coloré avec des feuilles de magenta et servi avec de la noix de coco râpée). 6. Banh Goi : Également connus sous le nom de gâteaux d'oreiller vietnamiens, les Banh Goi sont des pâtisseries frites remplies de porc haché, de champignons, de nouilles en verre et de légumes. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. 7. Nem Ran : Ce sont des rouleaux de printemps vietnamiens, généralement remplis de porc haché, de crevettes, de légumes et de nouilles en verre. Ils sont frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et servis avec une trempette. 8. Banh Mi : Bien que le Banh Mi soit populaire dans tout le Vietnam, Hanoï est connue pour sa version unique. Le Banh Mi à la Hanoï se compose généralement d'une baguette croustillante remplie de divers ingrédients tels que du pâté, de la charcuterie, des légumes marinés, de la coriandre et de la sauce chili. 9. Che : Le Che est un dessert vietnamien populaire et le nord du Vietnam offre une grande variété d'options. Certains choix populaires incluent Che Ba Mau (dessert tricolore avec haricots mungo, haricots rouges et gelée), Che Troi Nuoc (boulettes de riz gluant au sirop de gingembre) et Che Chuoi (dessert à la banane et au lait de coco). Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux plats délicieux que vous pouvez déguster dans le nord du Vietnam. La cuisine de la région est diversifiée et offre un délicieux mélange de saveurs et de textures.
Lorsque vous préparez votre voyage dans le nord du Vietnam, il est important de prendre en compte la diversité du climat et du relief de la région. Voici quelques éléments essentiels à emporter : 1. Vêtements : - Des vêtements légers et respirants pour les temps chauds et humides. - Des chemises et des pantalons à manches longues pour se protéger des moustiques et des coups de soleil. - Une veste légère ou un pull pour les soirées plus fraîches et les altitudes plus élevées. - A un imperméable ou une veste imperméable, car la région peut subir des averses soudaines. 2. Chaussures : - Des chaussures de marche ou des bottes de randonnée confortables pour explorer les villes, les villages et les sentiers naturels. - Des tongs ou des sandales pour les visites à la plage et la détente. 3. Accessoires : - Chapeau ou casquette pour se protéger du soleil. - Lunettes de soleil et crème solaire pour se protéger des forts rayons UV. - Insectifuge pour prévenir les piqûres de moustiques. - Une bouteille d'eau réutilisable pour rester hydraté. 4. Essentiels de voyage : - Un petit sac à dos ou un sac à dos pour les excursions d'une journée et les randonnées. - Des adaptateurs de voyage pour charger les appareils électroniques. - Des articles de toilette au format voyage, comprenant un désinfectant pour les mains et des lingettes humides. - Des médicaments et une première de base trousse de secours. - Une photocopie des documents importants tels que les passeports et l'assurance voyage. 5. Autres éléments : - Un appareil photo ou un smartphone pour capturer de magnifiques paysages et des expériences culturelles. - De l'argent liquide en dong vietnamien pour les petits établissements qui n'acceptent pas les cartes. - Un guide ou des cartes hors ligne pour la navigation et des informations sur les attractions locales. N'oubliez pas de voyager léger et de réfléchir aux activités que vous prévoyez faire pendant votre voyage. C'est également une bonne idée de vérifier les prévisions météorologiques avant votre départ pour vous assurer que vous êtes bien préparé.
Le nord du Vietnam est connu pour ses paysages époustouflants, sa riche histoire et sa culture dynamique. Voici quelques destinations de voyage recommandées dans le nord du Vietnam : 1. Hanoï - La capitale du Vietnam, Hanoï offre un mélange d'attractions traditionnelles et modernes. Explorez le vieux quartier, visitez le mausolée de Hô Chi Minh, assistez à un spectacle de marionnettes sur l'eau et dégustez une délicieuse cuisine de rue. 2. Baie d'Halong - Site du patrimoine mondial de l'UNESCO, la baie d'Halong est célèbre pour ses eaux émeraude et ses karsts calcaires. Faites une croisière pour explorer la baie, faites du kayak et visitez des villages de pêcheurs flottants. 3. Sapa - Située dans les montagnes Hoang Lien Son, Sapa est connue pour ses rizières en terrasses et ses tribus ethniques minoritaires. Parcourez des paysages pittoresques, interagissez avec les communautés locales et découvrez leur culture unique. 4. Ninh Binh - Souvent appelée « Baie d'Halong terrestre », Ninh Binh est connue pour ses formations karstiques et ses paysages pittoresques. Explorez les grottes de Trang An, visitez l'ancienne capitale de Hoa Lu et faites une promenade en bateau à travers Tam Coc. 5. Ha Giang - Pour les voyageurs aventureux, Ha Giang offre des paysages montagneux à couper le souffle et des villages de minorités ethniques. Longez le col Ma Pi Leng, visitez le géoparc du plateau karstique de Dong Van et admirez les marchés locaux dynamiques. 6. Mai Chau - Située dans la province de Hoa Binh, Mai Chau est une vallée paisible entourée de montagnes et de rizières. Profitez de la randonnée ou du vélo à travers la campagne, visitez les villages locaux et découvrez la culture traditionnelle thaïlandaise. 7. Île de Cat Ba - Faisant partie de l'archipel de Cat Ba, l'île de Cat Ba est une excellente alternative à la baie d'Halong. Explorez le parc national de Cat Ba, faites de l'escalade et détendez-vous sur les magnifiques plages. Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses destinations étonnantes du nord du Vietnam. Chaque lieu offre son propre charme et ses propres expériences, ce qui en fait une région incontournable pour les voyageurs.
Voici quelques conseils utiles pour voyager dans le nord du Vietnam : 1. Visa : Vérifiez les exigences de visa pour votre pays avant de voyager au Vietnam. Vous devrez peut-être demander un visa à l'avance ou être éligible à un visa à votre arrivée. 2. Météo : Le nord du Vietnam a des saisons distinctes. La meilleure période pour visiter est de septembre à novembre ou de mars à mai lorsque le temps est agréable et les paysages magnifiques. Cependant, préparez-vous à des changements brusques de temps, en particulier pendant les mois d'hiver (décembre à février), lorsqu'il peut faire froid et brumeux. 3. Emballage : Faites vos valises en fonction des conditions météorologiques lors de votre visite. Emportez des vêtements légers et respirants pour les mois d’été et superposez des vêtements chauds pour les mois d’hiver. N'oubliez pas les éléments essentiels comme la crème solaire, un anti-moustique et des chaussures de marche confortables. 4. Transport : planifiez votre transport à l’avance. Le moyen le plus pratique d’explorer le nord du Vietnam est de louer une voiture privée ou de participer à une visite guidée. Des moyens de transport en commun comme les trains et les bus sont également disponibles, mais ils peuvent être bondés et moins confortables. 5. Hébergement : Réservez votre hébergement à l'avance, surtout pendant les hautes saisons touristiques. Le nord du Vietnam offre une variété d'options, allant des hôtels de luxe aux maisons d'hôtes économiques et aux séjours chez l'habitant. Pensez à séjourner à Hanoï, Sapa ou Baie d'Halong pour un accès facile aux attractions populaires. 6. Monnaie : La monnaie officielle au Vietnam est le Dong vietnamien (VND). Il est conseillé d'emporter de l'argent liquide avec vous, car les petits établissements n'acceptent pas nécessairement les cartes de crédit. Les guichets automatiques sont largement disponibles dans les grandes villes et les zones touristiques. 7. Coutumes locales : Familiarisez-vous avec les coutumes et traditions locales du Vietnam. Respectez la culture locale, habillez-vous modestement lorsque vous visitez des sites religieux et soyez attentif à votre comportement dans les lieux publics. 8. Nourriture et eau : Le nord du Vietnam est connu pour sa délicieuse cuisine. Ne manquez pas d'essayer les spécialités locales comme le pho, le bun cha et le banh mi. Soyez toutefois prudent quant à l’hygiène de la nourriture de rue et buvez de l’eau en bouteille pour éviter tout problème de santé. 9. Langue : L'anglais n'est pas largement parlé dans les zones rurales du nord du Vietnam, il est donc utile d'apprendre quelques phrases vietnamiennes de base ou d'avoir une application de traduction pour communiquer avec les habitants. 10. Sécurité : Le nord du Vietnam est généralement sûr pour les voyageurs, mais il est toujours recommandé de prendre des précautions de sécurité communes. Gardez vos affaires en sécurité, soyez prudent avec votre environnement et suivez les conseils ou directives locaux. N'oubliez pas de faire quelques recherches et de planifier votre itinéraire à l'avance pour profiter au maximum de votre voyage dans le nord du Vietnam. Bon voyage !
Lorsque vous voyagez dans le nord du Vietnam, il est important d’emporter des vêtements adaptés aux conditions météorologiques. Voici quelques recommandations : 1. Vêtements superposés : La météo dans le nord du Vietnam peut varier considérablement tout au long de la journée. Il est préférable d’emporter des vêtements légers et respirants pouvant être superposés. De cette façon, vous pouvez ajouter ou supprimer des calques selon vos besoins. 2. Chemises et pantalons à manches longues : Il est conseillé d'emporter des chemises et des pantalons à manches longues pour vous protéger du soleil, des insectes et des éventuels changements météorologiques. Optez pour des matières légères et à séchage rapide. 3. Vêtements de pluie : Le nord du Vietnam connaît des précipitations importantes, en particulier pendant la saison des pluies (de mai à octobre). Il est essentiel d'emporter une veste imperméable ou un imperméable pour rester au sec lors d'averses soudaines. 4. Pull ou veste légère : Les soirées et les petits matins dans le nord du Vietnam peuvent être frais, surtout dans les zones montagneuses. Emporter un pull ou une veste légère vous aidera à rester au chaud pendant ces périodes. 5. Chaussures de marche confortables : Le nord du Vietnam offre des paysages époustouflants et de nombreuses activités de plein air. Assurez-vous d'emporter des chaussures de marche ou des chaussures de randonnée confortables pour explorer la région confortablement. 6. Chapeau et lunettes de soleil : Protégez-vous du fort soleil en emportant un chapeau à larges bords et des lunettes de soleil. Ceux-ci seront également utiles lors de promenades en bateau ou de visites de plages. 7. Maillot de bain : Si vous prévoyez de visiter la baie d'Halong, l'île de Cat Ba ou toute autre zone côtière, n'oubliez pas d'emporter un maillot de bain. Ces destinations offrent de belles plages et des possibilités de baignade et d'activités nautiques. 8. Écharpe ou paréo : Une écharpe ou un paréo léger peut être utile pour couvrir vos épaules ou vos jambes lorsque vous visitez des temples ou d'autres sites religieux, car ils ont souvent un code vestimentaire. N'oubliez pas de vérifier les prévisions météorologiques avant votre voyage et d'ajuster votre emballage. par conséquent. Il est toujours préférable de se préparer aux différentes conditions météorologiques dans le nord du Vietnam.