Les îles Canaries, en Espagne, offrent une délicieuse gamme de plats traditionnels qui sont incontournables pour tout amateur de cuisine. Voici quelques aliments recommandés à essayer lors de votre visite : 1. Papas arrugadas : Il s'agit d'un plat emblématique des îles Canaries et se compose de petites pommes de terre ridées bouillies dans de l'eau salée. Ils sont généralement servis avec une sauce mojo, une sauce épicée et savoureuse à base d'ail, d'huile d'olive, de vinaigre et de poivrons rouges ou verts. 2. Gofio : Le Gofio est une farine traditionnelle des Canaries à base de céréales grillées comme le blé ou le maïs. Il est utilisé dans divers plats, notamment les desserts, les soupes et même comme accompagnement. Gofio est très nutritif et a une saveur unique. 3. Sancocho Canario : Il s'agit d'un ragoût de poisson traditionnel à base de poisson salé, généralement du mérou ou du bar, accompagné de pommes de terre, de patates douces, d'oignons et d'ail. Le plat est généralement servi avec un accompagnement de sauce mojo. 4. Conejo en salmorejo : Il s'agit d'un plat de lapin populaire mariné dans une sauce à base d'ail, de vinaigre, d'huile d'olive, de thym et d'autres herbes. Le lapin est ensuite frit jusqu'à ce qu'il soit doré et servi avec des pommes de terre. 5. Bienmesabe : Il s'agit d'un dessert traditionnel des Canaries à base d'amandes moulues, de sucre, d'œufs et de zeste de citron. Il a une texture crémeuse et est souvent servi avec de la glace ou de la crème fouettée. 6. Puchero Canario : Il s'agit d'un copieux ragoût canarien composé d'une variété de viandes, comme le bœuf, le porc, le poulet et le chorizo, ainsi que de légumes comme les pommes de terre, les carottes et le chou. C'est un plat réconfortant et copieux, parfait pour les journées plus froides. 7. Sauces Mojo : Les sauces Mojo sont un élément essentiel de la cuisine canarienne et se déclinent en deux variétés principales : rouges et vertes. La sauce mojo rouge est à base de poivrons rouges et de paprika, tandis que la sauce mojo verte est à base de poivrons verts et de coriandre ou de persil. Ces sauces sont utilisées comme condiment pour de nombreux plats et ajoutent une touche de saveur. N'oubliez pas d'associer votre repas avec des vins locaux des Canaries, comme les vins blancs croquants de Lanzarote ou les vins doux de Malvasia de La Palma. Profitez de la découverte des saveurs uniques des îles Canaries !
Lorsque vous préparez votre voyage dans les îles Canaries en Espagne, il est important de prendre en compte le climat chaud et ensoleillé de la région. Voici quelques éléments essentiels à emporter : 1. Vêtements légers et respirants : Emportez des vêtements légers et amples fabriqués à partir de tissus respirants comme le coton ou le lin. Incluez des t-shirts, des shorts, des jupes, des robes et des pantalons légers à porter en journée. 2. Maillots de bain : n'oubliez pas d'emporter votre maillot de bain ou votre caleçon, car les îles Canaries sont connues pour leurs belles plages et leurs eaux cristallines. 3. Protection solaire : étant donné que le soleil peut être intense aux îles Canaries, il est essentiel d'emporter des articles de protection solaire comme de la crème solaire (avec un FPS élevé), un chapeau à larges bords, des lunettes de soleil et un parasol ou un parasol. 4. Chaussures confortables : apportez des chaussures confortables pour marcher, faire de la randonnée ou explorer les îles. Les sandales, les tongs et les chaussures d'eau sont également essentielles pour les activités de plage. 5. Couches légères : Bien que le temps soit généralement chaud, il est conseillé d'emporter une veste légère ou un cardigan pour les soirées plus fraîches ou si vous prévoyez visiter les altitudes plus élevées des îles. 6. Accessoires de plage : pensez à emporter une serviette de plage, un sac de plage et du matériel de plongée en apnée si vous aimez les activités sous-marines. 7. Médicaments et articles de toilette : emportez tous les médicaments nécessaires, ainsi que les articles de toilette de base comme le shampoing, le revitalisant, le savon et l'insectifuge. 8. Adaptateurs électriques : Pensez à apporter des adaptateurs ou convertisseurs électriques si vos appareils électroniques ont des types de prises différents. 9. Documents de voyage : N'oubliez pas d'emporter votre passeport, votre assurance voyage, vos billets d'avion et tout autre document de voyage nécessaire. 10. Espèces et cartes : assurez-vous d'avoir suffisamment d'argent liquide et apportez vos cartes de crédit ou de débit pour toute dépense ou urgence. N'oubliez pas de vérifier les prévisions météorologiques avant votre voyage pour vous assurer que vous êtes bien préparé.
Les îles Canaries, situées au large de la côte nord-ouest de l’Afrique, sont une destination touristique populaire en Espagne. Voici quelques endroits recommandés à visiter : 1. Tenerife : L'île la plus grande et la plus peuplée, Tenerife offre une gamme variée d'attractions. Explorez le magnifique parc national du Teide, qui abrite le plus haut sommet d'Espagne, le mont Teide. Visitez les charmantes villes de La Orotava et Garachico, détendez-vous sur de belles plages comme Playa de las Teresitas et profitez de la vie nocturne animée dans des zones comme Playa de las Américas. 2. Gran Canaria : Connue pour ses dunes de sable doré et ses paysages époustouflants, Gran Canaria offre un mélange de belles plages, de charmants villages et de villes animées. Explorez la vieille ville pittoresque de Vegueta à Las Palmas, visitez l'emblématique formation rocheuse de Roque Nublo et détendez-vous sur les plages populaires comme Playa del Inglés et Maspalomas. 3. Lanzarote : Cette île unique est connue pour ses paysages volcaniques et ses merveilles architecturales conçues par César Manrique. Explorez le parc national de Timanfaya, visitez le tunnel de lave de la Cueva de los Verdes et admirez les magnifiques Jameos del Agua. Ne manquez pas les belles plages de Playa Blanca et Papagayo. 4. Fuerteventura : Avec ses longues étendues de plages de sable fin et ses eaux cristallines, Fuerteventura est un paradis pour les amoureux de la plage et les amateurs de sports nautiques. Explorez le magnifique parc naturel de Corralejo, visitez la charmante ville de Betancuria et profitez d'activités comme le surf, la planche à voile et le kitesurf. 5. La Palma : Connue sous le nom de « belle île », La Palma offre des forêts luxuriantes, des paysages volcaniques et de superbes sentiers de randonnée. Explorez le parc national de la Caldera de Taburiente, visitez la charmante capitale de Santa Cruz de la Palma et admirez les vues à couper le souffle depuis l'observatoire Roque de los Muchachos. 6. La Gomera : Île tranquille et préservée, La Gomera est parfaite pour les amoureux de la nature et les randonneurs. Explorez le parc national de Garajonay, connu pour son ancienne forêt de lauriers, et visitez de charmantes villes comme San Sebastián de La Gomera et Valle Gran Rey. Chacune des îles Canaries a son charme et ses attractions uniques, vous pouvez donc choisir la celui qui correspond à vos intérêts et préférences.
Voici quelques conseils utiles pour voyager aux îles Canaries, en Espagne : 1. Meilleur moment pour visiter : Les îles Canaries ont un climat doux toute l’année, ce qui en fait une destination idéale à visiter à tout moment. Cependant, la haute saison touristique se situe pendant les mois d’été (de juin à août), lorsque le temps est le plus chaud. Si vous préférez moins de monde et des prix plus bas, envisagez de visiter pendant les saisons intermédiaires du printemps (de mars à mai) ou de l'automne (de septembre à novembre). 2. Choisir la bonne île : Les îles Canaries se composent de sept îles principales, chacune avec son charme unique. Tenerife est la plus grande et la plus populaire, connue pour ses superbes plages et sa vie nocturne animée. Gran Canaria offre un mélange de belles plages, de dunes et de charmantes villes. Lanzarote est célèbre pour ses paysages volcaniques, tandis que Fuerteventura est connue pour ses longues plages de sable fin et ses sports nautiques. Recherchez les attractions de chaque île et choisissez celle qui correspond à vos intérêts. 3. Se déplacer : Le moyen le plus pratique d’explorer les îles Canaries est de louer une voiture. Les îles ont des routes bien entretenues et avoir une voiture vous donne la liberté de visiter différentes attractions à votre rythme. Les transports en commun sont également disponibles, avec des bus et des ferries reliant les îles. Cependant, gardez à l’esprit que certaines régions éloignées peuvent être plus difficiles à atteindre sans voiture. 4. Activités de plein air : Les îles Canaries offrent un large éventail d'activités de plein air grâce à la diversité de leurs paysages. Les amateurs de randonnée pourront explorer les sentiers volcaniques du parc national du Teide à Tenerife ou la magnifique Caldera de Taburiente à La Palma. Les sports nautiques tels que le surf, la planche à voile et la plongée sont populaires à Fuerteventura et Lanzarote. Ne manquez pas l'occasion d'observer les baleines et les dauphins, car les îles abritent de nombreuses espèces. 5. Cuisine locale : Les îles Canaries possèdent une scène culinaire unique influencée par les saveurs espagnoles, africaines et latino-américaines. Essayez des plats traditionnels comme les papas arrugadas (pommes de terre ridées avec sauce mojo), le gofio (farine de céréales grillées) et les fruits de mer frais. Chaque île a ses propres spécialités, alors assurez-vous de goûter à la cuisine locale partout où vous allez. 6. Protection solaire : Les îles Canaries sont connues pour leur climat ensoleillé, il est donc essentiel de se protéger du soleil. Emportez de la crème solaire, un chapeau, des lunettes de soleil et des vêtements légers et respirants. Restez hydraté en buvant beaucoup d'eau, surtout si vous pratiquez des activités de plein air. 7. Respectez les coutumes locales : Les îles Canaries ont une atmosphère détendue et conviviale, mais il est important de respecter les coutumes et traditions locales. Habillez-vous modestement lorsque vous visitez des églises ou des sites religieux et soyez attentif à l'étiquette locale. L'espagnol est la langue officielle, donc apprendre quelques phrases de base sera apprécié par les locaux. N'oubliez pas de consulter les derniers conseils et directives aux voyageurs avant votre voyage pour garantir une visite sûre et agréable aux îles Canaries.
Lorsque vous voyagez aux îles Canaries, il est important d'emporter des vêtements adaptés au climat chaud et ensoleillé. Voici quelques vêtements que vous devriez envisager d’apporter : 1. Vêtements légers et respirants : emportez des vêtements légers et amples fabriqués à partir de tissus naturels comme le coton ou le lin pour rester au frais par temps chaud. Les T-shirts, les shorts, les jupes et les robes d'été sont tous d'excellentes options. 2. Maillots de bain : N'oubliez pas d'emporter votre maillot de bain ou votre caleçon, car les îles Canaries sont connues pour leurs belles plages et leurs eaux cristallines. Vous voudrez peut-être également apporter une couverture ou un paréo lorsque vous n'êtes pas dans l'eau. 3. Protection solaire : Le soleil aux îles Canaries peut être intense, alors assurez-vous d'emporter un chapeau à larges bords, des lunettes de soleil et de la crème solaire avec un FPS élevé. C'est également une bonne idée d'apporter une chemise légère à manches longues ou une couverture de plage pour une protection solaire supplémentaire. 4. Chaussures confortables : comme vous ferez probablement beaucoup de marche et d'exploration, apportez des chaussures confortables telles que des sandales ou des baskets. Les tongs sont parfaites pour la plage. 5. Couches légères : Bien que les îles Canaries soient généralement chaudes, les températures peuvent baisser légèrement le soir, surtout pendant les mois d'hiver. Emportez un pull léger ou une veste à superposer sur vos vêtements pour les soirées plus fraîches. 6. Tenues de soirée décontractées : Pour les soirées, vous pouvez opter pour des vêtements décontractés et confortables. Un joli pantalon ou une jupe avec un chemisier ou une robe d'été conviendra pour dîner au restaurant ou profiter de la vie nocturne. N'oubliez pas d'emporter un adaptateur de voyage pour vos appareils électroniques, car les îles Canaries utilisent la norme européenne Type C. et fiches de type F. De plus, n'oubliez pas les documents de voyage, les articles de toilette et les objets personnels nécessaires dont vous pourriez avoir besoin pendant votre voyage.