À Johannesburg, vous pouvez trouver un large éventail d’options alimentaires délicieuses et diversifiées. Voici quelques-uns des plats et expériences culinaires incontournables de la ville : 1. Braai : le barbecue traditionnel d'Afrique du Sud est un incontournable. Rendez-vous dans un restaurant braai local ou visitez un restaurant traditionnel du township pour déguster des viandes grillées comme des boerewors (saucisses), des sosaties (kebabs) et de succulents steaks. 2. Bunny Chow : Ce plat populaire d'inspiration indienne se compose d'une miche de pain évidée et remplie de curry. Il est originaire de Durban mais est largement disponible à Johannesburg. Essayez-le avec des garnitures au poulet, au bœuf ou végétariennes. 3. Pap et Chakalaka : Le pap est un plat de base à base de farine de maïs et est souvent servi avec du chakalaka, une relish de légumes épicée. C'est une combinaison simple mais savoureuse que vous pouvez trouver dans de nombreux restaurants locaux. 4. Bobotie : Il s'agit d'un plat traditionnel sud-africain aux influences du Cap Malay. Il s'agit d'un plat cuit au four à base de viande hachée épicée, garni d'une crème anglaise à base d'œufs. Il est généralement servi avec du riz jaune et des sambals (condiments). 5. Gatsby : Un autre plat de rue populaire à Johannesburg est le sandwich Gatsby. Il s'agit d'un gros sandwich bien garni rempli de divers ingrédients comme du steak, du poulet, du polony, des chips (frites) et des sauces. C'est un repas copieux et savoureux. 6. Biltong : version sud-africaine du bœuf séché, le biltong est de la viande séchée, salée et assaisonnée, généralement à base de bœuf ou de gibier. C'est une collation populaire que l'on trouve dans de nombreux magasins et marchés spécialisés. 7. Melktert : Pour le dessert, essayez le melktert, une tarte au lait traditionnelle sud-africaine. Il s'agit d'une croûte de pâtisserie sucrée remplie d'un mélange crémeux semblable à une crème anglaise, souvent saupoudrée de cannelle. C'est une délicieuse gâterie pour terminer votre repas. Outre ces plats, Johannesburg est également connue pour ses marchés alimentaires animés, où vous pourrez déguster une variété de cuisines locales et internationales. Certains marchés populaires à visiter incluent le Neighbourgoods Market, le Market on Main et le Rosebank Sunday Market. N'oubliez pas d'explorer également la scène culinaire diversifiée de la ville, avec des restaurants proposant des cuisines du monde entier, notamment africaines, asiatiques, européennes et plus.
Lorsque vous préparez vos bagages pour un voyage à Johannesburg, en Afrique du Sud, il est important de prendre en compte le climat et les activités auxquelles vous participerez. Voici quelques articles essentiels à emporter : 1. Vêtements : Johannesburg a un climat modéré, alors emportez des vêtements légers et respirants pour la journée. Cependant, les soirées peuvent être fraîches, alors apportez une veste légère ou un pull. Emportez également des chemises à manches longues et des pantalons longs pour vous protéger des moustiques. N'oubliez pas un maillot de bain si vous prévoyez visiter les piscines ou les parcs aquatiques. 2. Chaussures confortables : Johannesburg est une ville qu'il est préférable d'explorer à pied, alors apportez des chaussures de marche confortables ou des baskets. Si vous prévoyez faire de la randonnée ou explorer des réserves naturelles, pensez à emporter de solides chaussures de randonnée. 3. Protection solaire : Le soleil sud-africain peut être intense, alors emportez une crème solaire avec un FPS élevé, un chapeau à larges bords et des lunettes de soleil pour vous protéger des rayons UV nocifs. 4. Médicaments et articles de toilette : apportez tous les médicaments nécessaires, ainsi que des articles de toilette de base comme du dentifrice, du shampoing et du savon. C'est également une bonne idée d'emporter une petite trousse de premiers soins contenant des produits essentiels comme des pansements, des analgésiques et une crème antiseptique. 5. Adaptateur de voyage : l'Afrique du Sud utilise des prises électriques de type M, alors assurez-vous d'apporter un adaptateur de voyage universel pour recharger vos appareils électroniques. 6. Documents de voyage : N'oubliez pas d'apporter votre passeport, votre visa (si nécessaire) et tout autre document de voyage nécessaire. C'est également une bonne idée d'avoir une copie de votre passeport et des numéros de contact importants en cas d'urgence. 7. Espèces et cartes : Bien que les cartes de crédit soient largement acceptées à Johannesburg, il est toujours bon d'avoir de l'argent liquide sous la main pour les petits achats ou en cas d'urgence. Assurez-vous d'informer votre banque de vos projets de voyage pour éviter tout problème avec vos cartes. 8. Insectifuge : Johannesburg est située dans une zone exempte de paludisme, mais c'est toujours une bonne idée d'apporter un insectifuge pour se protéger des moustiques et autres insectes. 9. Électronique : Si vous prévoyez d'utiliser votre téléphone ou d'autres appareils électroniques, apportez une banque d'alimentation pour garantir une autonomie suffisante tout au long de la journée. 10. Sac à dos ou sac à dos : un petit sac à dos ou un petit sac à dos sera utile pour transporter des éléments essentiels comme de l'eau, des collations et un appareil photo lorsque vous explorez la ville ou partez en excursion d'une journée. N'oubliez pas de vérifier les prévisions météorologiques à l'approche de votre voyage pour vous assurer vous emballez en conséquence.
Il existe plusieurs destinations de voyage recommandées à Johannesburg, en Afrique du Sud. Voici quelques-unes des principales attractions : 1. Musée de l'apartheid : ce musée offre un aperçu complet de l'histoire de l'apartheid en Afrique du Sud. Il présente la montée et la chute de l'apartheid à travers diverses expositions et présentations multimédias. 2. Soweto : Une visite à Johannesburg est incomplète sans explorer Soweto, la plus grande township d'Afrique du Sud. Il offre un aperçu de l'histoire, de la culture et de la vie urbaine animée du pays. Vous pouvez visiter l'ancienne maison de Nelson Mandela, la rue Vilakazi, et découvrir la cuisine et la musique locales. 3. Berceau de l'humanité : Situé juste à l'extérieur de Johannesburg, ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO est une visite incontournable pour les passionnés d'histoire et d'anthropologie. Il abrite certains des plus anciens fossiles d'hominidés au monde et propose des visites guidées des grottes de Sterkfontein. 4. Jardin botanique de Johannesburg : ce magnifique jardin est une oasis dans la ville, abritant une vaste collection de plantes, d'arbres et d'espèces d'oiseaux indigènes. C'est un endroit parfait pour pique-niquer, se promener tranquillement et profiter de la tranquillité de la nature. 5. Constitution Hill : Ce site historique était autrefois une prison et abrite aujourd'hui la Cour constitutionnelle d'Afrique du Sud. Les visiteurs peuvent participer à des visites guidées pour en savoir plus sur le cheminement du pays vers la démocratie et l'importance de ce monument. 6. Quartier Maboneng : ce quartier branché du centre-ville de Johannesburg est connu pour son art de rue animé, ses cafés branchés, ses galeries d'art et ses boutiques. C'est un endroit idéal pour découvrir la culture et la créativité urbaines de la ville. 7. Zoo de Johannesburg : Le zoo abrite une grande variété d'animaux, notamment des lions, des éléphants, des girafes et bien d'autres. Il propose des programmes éducatifs, des rencontres avec des animaux et la possibilité d'explorer les magnifiques jardins entourant le zoo. Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses attractions que Johannesburg a à offrir. La ville possède une histoire riche, une culture diversifiée et une scène artistique dynamique, ce qui en fait une destination passionnante pour les voyageurs.
Voici quelques conseils utiles pour voyager à Johannesburg, en Afrique du Sud : 1. Sécurité : Johannesburg a la réputation d'être un peu dangereuse, il est donc important de prendre des précautions. Évitez d'exposer des objets de valeur, gardez vos affaires près de vous et soyez prudent lorsque vous utilisez les transports en commun ou que vous marchez seul la nuit. Restez dans des zones bien peuplées et utilisez des services de taxi réputés ou Uber pour le transport. 2. Météo : Johannesburg a un climat doux et tempéré, mais il peut faire assez chaud en été (décembre à février) avec des températures pouvant atteindre 30°C (86°F). Emportez des vêtements légers et respirants, de la crème solaire, un chapeau et des lunettes de soleil. En hiver (de juin à août), les températures peuvent descendre autour de 5-10°C (41-50°F), alors apportez une veste ou un pull. 3. Monnaie : La monnaie de l’Afrique du Sud est le rand sud-africain (ZAR). Il est préférable d'avoir sur soi de l'argent liquide pour les petites dépenses, mais les cartes de crédit sont largement acceptées dans la plupart des endroits. Les guichets automatiques sont faciles à trouver, mais soyez prudent et utilisez les guichets automatiques situés dans des zones sécurisées. 4. Transports : Johannesburg dispose d'un système de transports publics fiable, comprenant des bus et un réseau Gautrain (train rapide). Cependant, il est conseillé d'utiliser des moyens de transport privés comme Uber ou des taxis avec compteur pour plus de sécurité et de commodité. La location d'une voiture est également une option populaire, mais préparez-vous à un trafic intense aux heures de pointe. 5. Santé et sécurité : assurez-vous d'avoir une assurance voyage complète qui couvre les frais médicaux. Il est recommandé de prendre des précautions contre les maladies transmises par les moustiques comme le paludisme en utilisant des insectifuges et en portant des vêtements à manches longues, surtout si vous prévoyez de visiter des réserves de chasse ou des zones rurales. 6. Attractions : Johannesburg offre une variété d'attractions, notamment le musée de l'apartheid, la place Nelson Mandela, Constitution Hill et le berceau de l'humanité. Profitez des visites guidées pour découvrir l'histoire et la culture de la ville. 7. Nourriture et eau : La cuisine sud-africaine est diversifiée et délicieuse. Essayez les spécialités locales comme les boerewors (saucisses), les biltong (viande séchée) et les bobotie (un plat de viande épicé). Tenez-vous-en à l’eau en bouteille et évitez l’eau du robinet, en particulier dans les zones rurales. 8. Culture et étiquette : Les Sud-Africains sont généralement amicaux et hospitaliers. Respectez les coutumes et traditions locales et saluez les gens avec une poignée de main. Il est poli de demander la permission avant de prendre une photo de quelqu'un, surtout dans les townships. 9. Électricité : La tension standard en Afrique du Sud est de 220-240 V. Les fiches sont à trois broches, vous aurez donc peut-être besoin d'un adaptateur si vous venez d'un pays avec différents types de fiches. 10. Langue : L'anglais est largement parlé à Johannesburg, ainsi que d'autres langues officielles comme l'afrikaans, le zoulou et le xhosa. Apprendre quelques phrases de base dans la langue locale, telles que salutations et remerciements, peut être apprécié par les locaux. N'oubliez pas de rechercher et de planifier votre voyage à l'avance, de rester informé de la situation actuelle et de suivre les conseils de voyage ou directives fournies par votre gouvernement. Bon voyage à Johannesbourg !
Lorsque vous voyagez à Johannesburg, en Afrique du Sud, il est important d'emporter des vêtements adaptés à la météo locale. Voici quelques recommandations : 1. Vêtements légers : Johannesburg a un climat modéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Emportez des vêtements légers et respirants tels que des t-shirts, des shorts et des jupes pour les mois d'été (de décembre à février). 2. Vêtements superposés : Les soirées et les premiers matins peuvent être plus frais, surtout pendant les mois d'hiver (de juin à août). Emportez des pulls ou des vestes légers qui peuvent être superposés sur vos vêtements de jour. 3. Des chaussures confortables : Johannesburg est une ville animée avec de nombreuses attractions à explorer. Assurez-vous d'emporter des chaussures de marche ou des baskets confortables pour faire du tourisme. 4. Protection solaire : Le soleil sud-africain peut être intense, alors emportez un chapeau à larges bords, des lunettes de soleil et de la crème solaire pour vous protéger des rayons UV. 5. Vêtements de pluie : Johannesburg connaît quelques précipitations tout au long de l'année, c'est donc une bonne idée d'emporter une veste de pluie légère ou un parapluie. 6. Tenue vestimentaire respectueuse : L’Afrique du Sud est un pays diversifié avec des normes culturelles différentes. Si vous envisagez de visiter des sites religieux ou des zones plus conservatrices, il est conseillé d'emporter des vêtements modestes qui couvrent vos épaules et vos genoux. N'oubliez pas de vérifier les prévisions météorologiques avant votre voyage et de faire vos valises en conséquence.