São Tomé et Príncipe, étant une nation insulaire située dans le golfe de Guinée, offre une expérience culinaire unique avec un mélange de saveurs africaines, portugaises et tropicales. Voici quelques plats recommandés à essayer lors de votre visite à São Tomé et Príncipe : 1. Calulu : Il s'agit d'un plat traditionnel à base de poisson ou de viande (généralement de la morue séchée ou salée) cuit avec des légumes comme le gombo, des tomates, des oignons et des épices. Il est souvent servi avec du champignon, un aliment de base à base de manioc. 2. Moqueca : Influencée par la cuisine brésilienne, la moqueca est un ragoût savoureux à base de poisson ou de fruits de mer, de tomates, d'oignons, d'ail et d'huile de palme. Il est généralement servi avec du riz et accompagné de légumes locaux. 3. Cachupa : Bien qu'originaire du Cap-Vert, la cachupa est également un plat populaire à São Tomé et Príncipe. Il s'agit d'un ragoût mijoté à base de maïs, de haricots, de légumes et de diverses viandes comme des saucisses, du bœuf ou du poisson. 4. Banana-pão : Il s'agit d'un pain unique et délicieux fabriqué à partir du fruit à pain cultivé localement. Il peut être dégusté comme collation ou comme accompagnement des repas. 5. Thon ou homard : São Tomé et Príncipe est connue pour ses fruits de mer frais. Le thon et le homard grillés ou poêlés sont des choix populaires. Ils sont souvent servis avec du riz, des légumes et une sauce savoureuse. 6. Mucumbu : Il s'agit d'un dessert traditionnel à base de pulpe du fruit mucumbu, qui s'apparente à un fruit de la passion. C'est doux, piquant et rafraîchissant. 7. Saucisses Roça : São Tomé et Príncipe a une riche histoire de plantations de cacao et de café appelées roças. Certaines de ces roças produisent de délicieuses saucisses faites maison, souvent à base de porc et assaisonnées avec des épices locales. N'oubliez pas d'essayer le café et le chocolat locaux, car São Tomé et Príncipe est connu pour sa production de haute qualité des deux. .
Lorsque vous préparez votre voyage à São Tomé et Príncipe, il est important de prendre en compte le climat tropical et les activités que vous envisagez de faire. Voici une liste des éléments essentiels à emporter : 1. Vêtements légers et respirants : Emportez des vêtements légers et amples fabriqués à partir de tissus naturels comme le coton ou le lin. Optez pour des shorts, des t-shirts, des robes d'été et des jupes pour rester à l'aise par temps chaud. 2. Maillots de bain : São Tomé et Príncipe possèdent de belles plages, alors n'oubliez pas d'emporter votre maillot de bain. 3. Protection solaire : emportez une crème solaire avec un FPS élevé, des lunettes de soleil et un chapeau pour vous protéger du fort soleil tropical. 4. Insectifuge : Les moustiques peuvent être une nuisance, surtout le soir, alors apportez un insectifuge pour vous protéger des piqûres. 5. Chaussures confortables : emportez des chaussures de marche ou des sandales confortables pour explorer les îles. Si vous envisagez de faire de la randonnée ou de visiter la forêt tropicale, pensez à apporter des chaussures ou des bottes de randonnée solides. 6. Vêtements de pluie : São Tomé-et-Principe connaît des averses de pluie occasionnelles, il est donc sage d'emporter une veste de pluie légère ou un parapluie. 7. Médicaments et trousse de premiers soins : apportez tous les médicaments sur ordonnance nécessaires et une trousse de premiers soins de base comprenant des éléments essentiels comme des pansements, une crème antiseptique et des analgésiques. 8. Adaptateur électrique : São Tomé et Príncipe utilisent des prises électriques de type C et de type F, apportez donc un adaptateur universel si vos appareils ont des types de fiches différents. 9. Documents de voyage : N'oubliez pas d'apporter votre passeport, votre assurance voyage et tous les visas ou carnets de vaccination nécessaires. 10. Espèces et cartes : bien qu'il existe des guichets automatiques et que certains endroits acceptent les cartes de crédit, il est conseillé d'avoir sur soi de l'argent liquide dans la monnaie locale (Dobra) pour les petits établissements ou les zones éloignées. 11. Équipement de plongée en apnée : si vous aimez la plongée en apnée, pensez à apporter votre propre tuba, masque et palmes. Bien que certains complexes hôteliers et voyagistes fournissent du matériel, avoir le vôtre garantit un meilleur ajustement. N'oubliez pas de voyager léger et d'apporter uniquement ce dont vous avez besoin pour éviter de transporter des bagages excessifs.
São Tomé et Príncipe est une magnifique nation insulaire située dans le golfe de Guinée, au large de la côte ouest de l'Afrique centrale. Voici quelques destinations de voyage recommandées à São Tomé et Príncipe : 1. Île de São Tomé : L'île principale de São Tomé est une destination incontournable. Explorez la capitale São Tomé, visitez le musée de São Sebastião et promenez-vous dans les rues colorées. Ne manquez pas les superbes plages comme Praia Piscina et Praia Micondó. 2. Île Príncipe : Príncipe est l'île la plus petite et la plus isolée de l'archipel. Il offre une beauté naturelle immaculée et intacte avec des forêts tropicales luxuriantes, des sommets volcaniques et de superbes plages. Visitez le parc national d'Obo, explorez la plantation Roça Sundy et faites une excursion en bateau pour explorer les îlots environnants. 3. Pico Cão Grande : Ce monument emblématique est un bouchon volcanique s'élevant à 370 mètres au-dessus de la jungle environnante. C'est un endroit prisé pour la randonnée et offre une vue imprenable sur l'île. 4. Lagoa Azul : Située sur l'île de São Tomé, Lagoa Azul est un magnifique lagon bleu entouré d'une végétation luxuriante. C'est un endroit parfait pour nager, faire de la plongée en apnée et profiter de la beauté naturelle de l'île. 5. Île de Rolas : Juste au large de la côte sud de São Tomé, l'île de Rolas est connue pour ses belles plages et ses eaux cristallines. Il abrite également le monument de l'Équateur, où vous pouvez vous tenir sur les deux hémisphères en même temps. 6. Praia Jale : Cette plage isolée est située sur la côte sud de l'île de São Tomé et est connue pour son sable volcanique noir et ses eaux turquoise. C'est un endroit idéal pour se détendre et bronzer. 7. Monte Café : Situé sur l'île de São Tomé, Monte Café est une ancienne plantation de café qui offre un aperçu du passé colonial du pays. Vous pouvez explorer l'ancienne usine de café, en apprendre davantage sur le processus de production du café et profiter d'une vue panoramique sur le paysage environnant. 8. São João dos Angolares : Ce charmant village de pêcheurs de l'île de São Tomé est connu pour ses maisons colorées et ses habitants sympathiques. C'est un endroit idéal pour découvrir la culture locale, déguster des fruits de mer frais et se détendre sur les plages voisines. Ce ne sont là que quelques-unes des destinations de voyage recommandées à São Tomé et Príncipe. Les îles offrent un mélange unique de beauté naturelle, d'histoire riche et d'hospitalité chaleureuse, ce qui en fait une destination idéale pour les voyageurs à la recherche d'une expérience hors des sentiers battus.
Voici quelques conseils utiles pour voyager à São Tomé et Príncipe : 1. Exigences de visa : vérifiez les exigences de visa pour votre pays avant de voyager. La plupart des nationalités ont besoin d'un visa pour entrer à São Tomé et Príncipe, qui peut être obtenu à l'arrivée à l'aéroport. 2. Monnaie : La monnaie officielle est le São Tomé et Príncipe Dobra (STD). Il est recommandé d'emporter de l'argent liquide en monnaie locale, car les cartes de crédit ne sont pas largement acceptées en dehors des grands hôtels et restaurants. 3. Langue : La langue officielle est le portugais, mais de nombreux habitants parlent également le forro et l'angolais. L'anglais n'est pas largement parlé, il est donc utile d'apprendre quelques phrases de base en portugais ou d'avoir une application de traduction. 4. Sécurité : São Tomé et Príncipe est généralement une destination sûre, mais il est conseillé de prendre les précautions normales. Gardez vos affaires en sécurité, évitez de marcher seul la nuit dans des zones inconnues et restez conscient de votre environnement. 5. Santé et vaccinations : assurez-vous d'être à jour sur vos vaccinations de routine avant de voyager. Il est également recommandé de se faire vacciner contre des maladies comme la typhoïde et l'hépatite A. Consultez votre médecin ou une clinique de santé voyage pour des conseils spécifiques. 6. Climat : São Tomé et Príncipe ont un climat tropical avec une humidité élevée et des précipitations tout au long de l'année. Emportez des vêtements légers et respirants, de la crème solaire, un anti-moustique et un imperméable ou un parapluie. 7. Transports : les options de transports en commun sont limitées, il est donc préférable de louer une voiture ou d'engager un chauffeur/guide pour explorer les îles. Les routes peuvent être en mauvais état, alors conduisez prudemment et préparez-vous à des trajets cahoteux. 8. Hébergement : Il existe différentes options d'hébergement, allant des complexes hôteliers de luxe aux maisons d'hôtes et éco-lodges. Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout pendant les hautes saisons touristiques. 9. Coutumes locales : São Tomé et Príncipe est un pays culturellement diversifié avec une histoire riche. Respectez les coutumes et traditions locales, habillez-vous modestement lorsque vous visitez des villages ou des sites religieux et demandez la permission avant de prendre des photos de personnes. 10. Explorez les îles : São Tomé et Príncipe offrent une beauté naturelle époustouflante, notamment des plages immaculées, des forêts tropicales luxuriantes et des paysages volcaniques. Prenez le temps d'explorer les deux îles, de visiter des plantations de cacao et de café et de profiter d'activités de plein air comme la randonnée et la plongée. N'oubliez pas de consulter les derniers conseils aux voyageurs et de suivre les réglementations ou directives locales lors de votre visite. Bon voyage à São Tomé et Príncipe !
Lorsque vous voyagez à São Tomé et Príncipe, il est important d'emporter des vêtements adaptés au climat tropical. Voici quelques recommandations : 1. Vêtements légers et respirants : emportez des vêtements légers et amples fabriqués à partir de tissus naturels comme le coton ou le lin. Ceux-ci vous aideront à rester au frais par temps chaud et humide. 2. Shorts et t-shirts : optez pour des shorts, des jupes ou des robes confortables pour combattre la chaleur. Les T-shirts ou débardeurs sont également parfaits pour une tenue décontractée. 3. Maillots de bain : N'oubliez pas d'apporter votre maillot de bain, car São Tomé et Príncipe est connue pour ses belles plages. Vous aurez de nombreuses occasions de nager et de vous détendre au bord de la mer. 4. Protection solaire : N'oubliez pas d'emporter un chapeau à larges bords, des lunettes de soleil et de la crème solaire pour vous protéger du fort soleil tropical. 5. Veste de pluie légère ou parapluie : même si São Tomé et Príncipe connaît une saison sèche, il est toujours bon de se préparer à des averses de pluie inattendues. Emportez une veste de pluie légère ou un parapluie compact. 6. Chaussures confortables : apportez des chaussures de marche ou des sandales confortables pour explorer les îles. Vous voudrez peut-être également emporter des chaussures d'eau ou des marcheurs de récif si vous envisagez de faire de la plongée en apnée ou d'explorer des plages rocheuses. 7. Anti-moustique : São Tomé et Príncipe est une destination tropicale, il est donc important de se protéger des moustiques. Emportez un anti-moustique et pensez à porter des chemises et des pantalons à manches longues le soir. N'oubliez pas de vérifier les prévisions météorologiques avant votre voyage pour vous assurer de faire vos bagages en conséquence.