Chiang Mai est célèbre pour sa scène culinaire délicieuse et diversifiée. Voici quelques plats incontournables lors d’une visite à Chiang Mai : 1. Khao Soi : C'est un plat emblématique du nord de la Thaïlande. Il s'agit d'une soupe au curry riche et crémeuse avec des nouilles aux œufs, garnie de nouilles croustillantes et servie avec du citron vert et des légumes marinés. Vous pouvez trouver ce plat sur les marchés locaux ou dans les restaurants de spécialités de Khao Soi. 2. Sai Oua (saucisse du nord de la Thaïlande) : Cette saucisse savoureuse est faite avec un mélange de porc haché, d'herbes et d'épices. Il est généralement grillé et servi avec du riz gluant, des légumes frais et une trempette épicée. Recherchez des vendeurs de nourriture de rue ou des restaurants locaux pour essayer ce plat savoureux. 3. Gaeng Hang Lay (Curry du Nord de la Thaïlande) : Ce curry unique est fait de poitrine de porc ou de bœuf, cuit avec un mélange d'épices dont du gingembre, du curcuma et de la pâte de tamarin. Il a une saveur riche et piquante et se déguste mieux avec du riz cuit à la vapeur. 4. Khanom Jeen Nam Ngiao : C'est un plat de nouilles populaire à Chiang Mai. Il se compose de nouilles de riz dans un bouillon épicé à base de tomates, garnies de porc haché, de cubes de sang de porc et de diverses herbes. C'est un plat savoureux et satisfaisant que l'on peut trouver sur les marchés locaux ou dans les petits restaurants. 5. Khao Kha Moo (riz aux cuisses de porc braisées) : C'est un plat de cuisine de rue très apprécié en Thaïlande. Il comprend une cuisse de porc braisée tendre et savoureuse servie sur du riz, accompagnée de feuilles de moutarde marinées et d'un œuf à la coque. Vous pouvez trouver ce plat sur les stands de nourriture de rue ou dans les petits restaurants locaux. 6. Riz gluant à la mangue : Pour le dessert, ne manquez pas cette friandise thaïlandaise classique. Il se compose de riz sucré et gluant garni de tranches de mangue mûre et arrosé de lait de coco. C'est un dessert rafraîchissant et gourmand que l'on peut trouver sur les marchés locaux ou dans les magasins de desserts. Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux plats délicieux que vous pouvez essayer à Chiang Mai. La ville est connue pour sa culture culinaire dynamique, alors n'hésitez pas à explorer et à essayer différentes spécialités locales lors de votre visite.
Lorsque vous préparez votre voyage à Chiang Mai, en Thaïlande, il est important de prendre en compte la météo locale, les normes culturelles et les activités auxquelles vous envisagez de participer. Voici quelques éléments essentiels à emporter : 1. Vêtements légers et respirants : Chiang Mai a un climat tropical, alors emportez des vêtements légers et amples faits de tissus naturels comme le coton ou le lin. Emportez des shorts, des jupes, des t-shirts et des robes légères. Apportez également un pull léger ou une veste pour les soirées plus fraîches. 2. Vêtements modestes pour les temples : Chiang Mai étant une ville comptant de nombreux temples, il est important de respecter les coutumes locales et de s'habiller modestement lors de la visite de ces sites religieux. Portez une écharpe ou un châle pour couvrir vos épaules et vos genoux. 3. Chaussures de marche confortables : Chiang Mai est une ville qu'il est préférable d'explorer à pied, alors apportez des chaussures de marche ou des sandales confortables. Vous voudrez peut-être également emporter une paire de chaussures fermées pour des activités comme la randonnée ou la visite des parcs nationaux à proximité. 4. Vêtements de pluie : Chiang Mai connaît une saison des pluies de mai à octobre, c'est donc une bonne idée d'emporter une veste de pluie légère ou un poncho. Un petit parapluie peut également s'avérer utile. 5. Protection solaire : Le soleil peut être intense en Thaïlande, alors emportez une crème solaire avec un FPS élevé, un chapeau à larges bords, des lunettes de soleil et une écharpe ou un paréo léger pour vous protéger du soleil. 6. Insectifuge : Chiang Mai est située dans une région où les moustiques sont répandus, notamment pendant la saison des pluies. Emportez un insectifuge de bonne qualité pour vous protéger des piqûres de moustiques. 7. Adaptateur secteur : la Thaïlande utilise des prises électriques de types A, B et C, alors apportez un adaptateur secteur universel si vos appareils ont des types de fiches différents. 8. Médicaments et articles de toilette : Emportez tous les médicaments nécessaires, ainsi que les articles de toilette de base comme une brosse à dents, du dentifrice, du shampoing et du savon. C'est également une bonne idée d'apporter une petite trousse de premiers soins contenant des produits essentiels comme des pansements, de la crème antiseptique et des analgésiques. 9. Documents de voyage : n'oubliez pas d'emporter votre passeport, votre assurance voyage et tous les visas nécessaires. Il est également utile d'avoir sur soi des copies de documents importants comme votre passeport et votre assurance voyage en cas d'urgence. 10. Argent et cartes : apportez du baht thaïlandais en espèces pour les petits achats, ainsi qu'une carte de crédit ou de débit pour les dépenses plus importantes. C'est une bonne idée d'informer votre banque de vos projets de voyage afin d'éviter tout problème d'utilisation de la carte. N'oubliez pas de voyager léger et de laisser de l'espace pour vos souvenirs ou vos achats dans les marchés animés de Chiang Mai.
Chiang Mai, située au nord de la Thaïlande, est une destination populaire connue pour son riche patrimoine culturel, ses magnifiques temples et ses paysages naturels époustouflants. Voici quelques destinations de voyage recommandées à Chiang Mai : 1. Vieille ville : explorez le centre historique de Chiang Mai, entouré d'anciens murs et de douves. Visitez les temples célèbres tels que Wat Phra Singh, Wat Chedi Luang et Wat Chiang Man. Ne manquez pas le marché dominical de la rue piétonne, où vous pourrez acheter des produits artisanaux locaux et déguster de délicieux plats de rue. 2. Doi Suthep : Faites un voyage à Doi Suthep, une montagne située juste à l'extérieur de la ville. Visitez Wat Phra That Doi Suthep, un temple magnifique offrant une vue panoramique sur Chiang Mai. Vous pouvez soit gravir les 309 marches, soit prendre un téléphérique pour rejoindre le temple. 3. Elephant Nature Park : Découvrez le tourisme éthique des éléphants au Elephant Nature Park, un sanctuaire pour les éléphants sauvés. Ici, vous pouvez observer et interagir avec les éléphants de manière responsable et durable. 4. Bazar nocturne : explorez le animé bazar nocturne, un marché animé proposant une large gamme de produits, notamment des vêtements, de l'artisanat et des souvenirs. Profitez de la musique live, des spectacles de rue et dégustez de délicieux plats locaux. 5. Grand Canyon de Chiang Mai : Rafraîchissez-vous au Grand Canyon de Chiang Mai, une ancienne carrière transformée en zone de loisirs. Vous pouvez nager, sauter des falaises ou vous détendre au bord des eaux turquoise entourées de superbes falaises. 6. Parc national de Doi Inthanon : Visitez Doi Inthanon, la plus haute montagne de Thaïlande. Explorez le parc national, faites une randonnée à travers des forêts luxuriantes, visitez de magnifiques cascades et admirez la vue imprenable depuis le sommet de la montagne. 7. Nimmanhaemin Road : Connu comme le quartier branché de Chiang Mai, Nimmanhaemin Road offre une atmosphère animée avec des boutiques, des cafés branchés et des galeries d'art. C'est un endroit idéal pour faire du shopping, manger et sortir le soir. 8. Baan Kang Wat : Découvrez la communauté créative de Baan Kang Wat, située près du Wat Umong. Ce village artistique abrite des artistes locaux, des artisans et des boutiques uniques vendant des produits artisanaux. 9. Cours de cuisine thaïlandaise : participez à un cours de cuisine thaïlandaise traditionnelle et apprenez à préparer des plats thaïlandais authentiques. De nombreuses écoles de cuisine à Chiang Mai proposent des cours d'une demi-journée ou d'une journée complète, où vous pourrez en apprendre davantage sur les ingrédients et les techniques de cuisine thaïlandaises. 10. Vallée de Mae Sa : Explorez la pittoresque vallée de Mae Sa, située juste à l'extérieur de Chiang Mai. Visitez le jardin botanique de la reine Sirikit, profitez des magnifiques fermes d'orchidées et vivez des activités passionnantes telles que la tyrolienne et les promenades en VTT. Chiang Mai offre une gamme variée d'attractions et d'activités, ce qui en fait une destination incontournable pour les voyageurs en quête de culture. expériences, beauté naturelle et aventure.
Voici quelques conseils utiles pour voyager à Chiang Mai, en Thaïlande : 1. Meilleure période pour visiter : La meilleure période pour visiter Chiang Mai est pendant la saison fraîche, qui s'étend de novembre à février. Le temps est agréable et de nombreux festivals et événements ont lieu pendant cette période. 2. Se déplacer : Chiang Mai dispose d'un bon système de transport, comprenant des tuk-tuks, des songthaews (camions rouges) et des motos-taxis. Il est également facile de louer une moto ou un vélo si vous préférez explorer par vous-même. 3. Habillez-vous convenablement : Chiang Mai est une ville culturellement conservatrice, il est donc important de s'habiller modestement, en particulier lorsque vous visitez des temples ou des sites religieux. Assurez-vous de couvrir vos épaules et vos genoux et de retirer vos chaussures avant d'entrer dans les temples. 4. Restez hydraté : Chiang Mai peut faire très chaud, alors assurez-vous de boire beaucoup d’eau et de rester hydraté. Emportez une bouteille d'eau réutilisable avec vous et remplissez-la dans les stations d'eau ou achetez de l'eau en bouteille dans les dépanneurs. 5. Essayez la cuisine locale : Chiang Mai est célèbre pour sa délicieuse cuisine de rue et sa cuisine locale. Ne manquez pas d'essayer des plats comme le khao soi (soupe de nouilles au curry), le sai oua (saucisse du nord de la Thaïlande) et le riz gluant à la mangue. Explorez les marchés locaux et les bazars nocturnes pour une grande variété d'options alimentaires. 6. Visitez les temples : Chiang Mai abrite de nombreux temples magnifiques, dont Wat Phra That Doi Suthep, Wat Chedi Luang et Wat Phra Singh. Prenez le temps d'explorer ces temples et de découvrir la riche histoire et la culture de la ville. 7. Découvrez la culture locale : Chiang Mai est connue pour sa scène culturelle dynamique. Assistez à un spectacle de danse ou de musique traditionnelle thaïlandaise, participez à un cours de cuisine thaïlandaise ou visitez le marché de la rue piétonne du dimanche pour découvrir les arts, l'artisanat et les divertissements locaux. 8. Soyez respectueux des coutumes locales : les Thaïlandais sont connus pour leur convivialité et leur hospitalité. Il est important de respecter leurs coutumes et traditions. N'oubliez pas de saluer les gens avec un « wai » poli (une légère révérence avec les mains jointes) et évitez de toucher la tête de quelqu'un car cela est considéré comme irrespectueux. 9. Explorez les environs : Chiang Mai est entourée de magnifiques paysages naturels et de tribus montagnardes. Pensez à faire une excursion d'une journée au parc national de Doi Inthanon, à visiter le parc naturel des éléphants ou à explorer les villages et les cascades voisins. 10. Négocier sur les marchés : La négociation est une pratique courante sur les marchés et les bazars de Chiang Mai. N'ayez pas peur de négocier le prix, mais faites-le de manière amicale et respectueuse. Tout cela fait partie de l'expérience de shopping amusante. N'oubliez pas de toujours consulter les derniers avis de voyage et de suivre les réglementations ou directives locales pour un voyage sûr et agréable à Chiang Mai.
Lorsque vous voyagez à Chiang Mai, en Thaïlande, il est important de tenir compte de la météo et d'emporter des vêtements appropriés. Chiang Mai a un climat tropical avec trois saisons distinctes : chaude, fraîche et pluvieuse. Saison chaude (mars à mai) : Pendant cette période, les températures peuvent monter jusqu'à 40°C (104°F). Il est recommandé d'emporter des vêtements légers et respirants tels que des t-shirts, des shorts, des jupes et des robes en coton. Des vêtements amples aux couleurs claires vous aideront à rester au frais. N'oubliez pas d'apporter un chapeau, des lunettes de soleil et de la crème solaire pour vous protéger du soleil intense. Saison des pluies (juin à octobre) : Chiang Mai connaît de fortes pluies pendant la saison des pluies. Il est conseillé d'emporter des vêtements légers et à séchage rapide, fabriqués en matières synthétiques. Les T-shirts, shorts et jupes conviennent toujours, mais c'est une bonne idée d'apporter une veste de pluie légère ou un poncho pour rester au sec en cas d'averses soudaines. Il est également recommandé d'apporter un parapluie ou un sac à dos imperméable pour protéger vos affaires. Saison fraîche (novembre à février) : La saison fraîche à Chiang Mai est douce et agréable, avec des températures allant de 15°C à 25°C (59°F à 77°F). Emportez un mélange de vêtements légers et chauds à superposer. Les chemises à manches longues, les pulls légers et les pantalons conviendront aux soirées et matinées plus fraîches. Il est conseillé d'apporter une veste légère ou un pull pour les journées plus fraîches. Quelle que soit la saison, il est important de porter des chaussures confortables car vous faites peut-être beaucoup de marche et d'exploration. N'oubliez pas d'emporter un maillot de bain si vous prévoyez de visiter des sources chaudes ou de séjourner dans un hébergement avec piscine. N'oubliez pas de vérifier les prévisions météorologiques avant votre voyage pour vous assurer que vous êtes bien préparé aux conditions spécifiques de votre séjour. à Chiang Maï.